ОБЩИЙ АНАЛИЗ РЫНКА МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Ключевые слова:
сельхозгод, ФГИС «Зерно», мукомольная промышленность, перерабатывающая промышленность, зерновой рынок, продовольственная безопасностьАннотация
В статье представлен общий анализ рынка с точки зрения предприятий мукомольно-крупяной промышленности Чувашской республики (ПФО). Производство зерна рассматривается как основа всего агропромышленного комплекса Российской Федерации и как наиболее крупная подотрасль сельского хозяйства, от развития которой в значительной степени зависит продовольственная безопасность страны, обеспеченность населения продуктами питания. В статье обозначена экологическая безопасность мукомольного производства и приведена краткая историческая справка становления отрасли. Раскрыт экспортный потенциал и дана краткая характеристика государственного регулирования с использованием современных средств цифровизации – ФГИС «Зерно». Приведены статистические данные производства и продажи по видам основных зерновых культур и странам-экспортёрам. Обозначены основные проблемы в части снижения производства, переработки и продажи ржи.Скачивания
Библиографические ссылки
Федеральная служба государственной статистики. URL: https://rosstat.gov.ru/.
Обзоры рынков. URL: https://businesstat.ru/.
О зерне: закон РФ от 14.05.1993 № 4973-1 (ред. от 02.07.2021. URL: https://base.garant.ru/10108087/.
В России началось тестирование государственной системы прослеживаемости зерна // Центр Агроаналитики. 2022. URL: https://specagro.ru/news/202202/v-rossii-nachalos-testirovanie-gosudarstvennoy-sistemy-proslezhivaemosti-zerna.
Российский зерновой союз. URL: https://grun.ru/.
Федеральная таможенная служба. URL: https://customs.gov.ru/.
Анализ рынка крупы в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.: демоверсия отчёта BusinesStat. Москва, 2023. 45 с.
Эриашвили Н.Д., Миронова О.А., Хазов Е.Н. и др. Национальная безопасность. Москва: Изд-во РУДН, 2017. 320 с.
Бакулевская Л.В., Каратаев А.С. Финансовые риски и обеспечение финансовой безопасности // Инновационное развитие экономики. 2017. № 2 (38). С. 273-276.
Шохнех А.В. Стратегическое управление и бизнес-анализ. Волгоград: Волгоградское научное изд-во, 2023. 215 с.
Глинская О.С., Николаева И.И., Алимова О.В. Роль внутреннего контроля в обеспечении экономической безопасности бизнеса // Актуальные проблемы общества, экономики и права: сб. мат-лов VIII Междунар. науч.-практ. конф. / под ред. Л.К. Гуриевой [и др.]. Москва, 2022. С. 231-234.
Корнилова Л.М., Иванов П.А. Цифровая трансформация и готовность к ней агропромышленного комплекса Чувашской республики // Аграрная наука. 2022. № 11. С. 160-164.
Абросимова М.С., Литвинова О.В., Филиппова С.П. и др. Государственная поддержка и перспективы развития сельского хозяйства // Перспективы развития аграрных наук: тез. докл. Междунар. науч.-практ. конф. 2020. С. 244-245.
Абросимова М.С., Агафонова С.Н., Филиппова С.П. Стойкость российской экономики в условиях кризисных явлений 2022 года // Перспективные технологии и инновации в АПК: мат-лы II Междунар. науч.-практ. конф. Чебоксары, 2023. С. 778-780.
Абросимова М.С., Филиппова С.П., Гордеева Л.Г., Макушев А.Е. Управление ресурсным потенциалом предприятия АПК // Научно-образовательная среда как основа развития интеллектуального потенциала сельского хозяйства: мат-лы III Междунар. науч.-практ. конф. Чебоксары, 2023. С. 504-506.
Филиппова С.П., Гордеева Л.Г., Абросимова М.С. Оценка эффективности государственного регулирования АПК // Перспективные технологии и инновации в АПК: мат-лы II Междунар. науч.-практ. конф. Чебоксары, 2023. С. 962-965.
Иванов Е.А., Макушев А.Е., Яковлев С.П., Серебрякова Т.Ю. Региональное развитие АПК России – итоги 2019 года (на примере Чувашской республики) // Вестник Российского университета кооперации. 2020. № 2 (40). С. 42-51.
Federal State Statistics Service. URL: https://rosstat.gov.ru/ (In Russ.)
Market Reviews. URL: https://businesstat.ru/. (In Russ.)
On Grain: Law of the Russian Federation No. 4973-1 of 14.05.1993. URL: https://base.garant.ru/10108087/ (In Russ.)
Testing of the State Grain Traceability System Begins in Russia // Agroanalytics Center. 2022. URL: https://specagro.ru/news/202202/v-rossii-nachalos-testirovanie-gosudarstvennoy-sistemy-proslezhivaemosti-zerna/ (In Russ.)
Russian Grain Union. URL: https://grun.ru/ (In Russ.)
Federal Customs Service. URL: https://customs.gov.ru/ (In Russ.)
Analysis of the Groats Market in Russia 2019-2023, Forecast for 2024-2028: BusinesStat Report Preview. Moscow, 2023. 45 p. (In Russ.)
Eriashvili, N.D., Mironova, O.A., Khazov, E.N., et al. (2017). National Security. Moscow: RUDN Publishing House. 320 p. (In Russ.)
Bakulevskaya, L.V., Karataev, A.S. (2017). Financial Risks and Financial Security Provision // Innovative Economic Development. 2(38). 273-276. (In Russ.)
Shokhnekh, A.V. (2023). Strategic Management and Business Analysis. Volgograd: Volgograd Scientific Publishing. 215 p. (In Russ.)
Glinskaya, O.S., Nikolaeva, I.I., Alimova, O.V. (2022). The Role of Internal Control in Ensuring Business Economic Security // Current Problems of Society, Economics and Law: Proc. of the VIII Int. Sci.-Pract. Conf. / Ed. by L.K. Gurieva et al. Moscow. 231-234. (In Russ.)
Kornilova, L.M., Ivanov, P.A. (2022). Digital Transformation and Readiness for It in the Agro-Industrial Complex of the Chuvash Republic // Agrarian Science. 11. 160-164. (In Russ.)
Abrosimova, M.S., Litvinova, O.V., Filippova, S.P., et al. (2020). State Support and Prospects for Agricultural Development // Prospects for the Development of Agricultural Sciences: Abstracts of the Int. Sci.-Pract. Conf. 244-245. (In Russ.)
Abrosimova, M.S., Agafonova, S.N., Filippova, S.P. (2023). Resilience of the Russian Economy in the Crisis Conditions of 2022 // Promising Technologies and Innovations in Agriculture: Proc. of the II Int. Sci.-Pract. Conf. Cheboksary. 778-780. (In Russ.)
Abrosimova, M.S., Filippova, S.P., Gordeeva, L.G., Makushev, A.E. (2023). Management of Agricultural Enterprise Resource Potential // Scientific and Educational Environment as a Basis for Intellectual Potential Development: Proc. of the III Int. Sci.-Pract. Conf. Cheboksary. 504-506. (In Russ.)
Filippova, S.P., Gordeeva, L.G., Abrosimova, M.S. (2023). Evaluation of the Effectiveness of State Regulation in Agriculture // Promising Technologies and Innovations in Agriculture: Proc. of the II Int. Sci.-Pract. Conf. Cheboksary. 962-965. (In Russ.)
Ivanov, E.A., Makushev, A.E., Yakovlev, S.P., Serebryakova, T.Yu. (2020). Regional Development of Russian Agriculture – Results of 2019 (Case Study of the Chuvash Republic) // Bulletin of the Russian University of Cooperation. 2(40). 42-51. (In Russ.)
